同じ経験をしました 私も小学校の臨時栄養士を通算１１年した経験があります。 私も初めての時は、緊張で何をしていたのかわからないくらいでしたが、 調理師の方や学校の先生方、近隣の学校の栄養士などと仲良くなることが 仕事に慣れる、また、うまくやっていく一番の早道だと思います。 また、今は栄養士が授業をする時代です。 そのための教材作りや指導案作りなども業務に入ってくる場合がありますので 産休で休みを取られる栄養士の方と十分引き継ぎをされることをおススメします。 ３日しか引き継ぎの時間がないようですが、仕事をしていく上でわからないことも 多々出てきます。私はその都度、前任者に電話をして聞いたり、他校の栄養士に 聞いたりして仕事をしました。 慣れない環境で不安もおありかと思いますが、子供たちの 「給食おいしかったよ」という言葉を聞くと、この仕事をやっていてよかったなと 思えますよ。　頑張ってください。