病院では 私の病院では、毎月えくぼ君と同じように、季節に応じた物や旬の果物・野菜などの栄養についてのリーフレットを掲示してます。デイケア、デイサービス、施設にも同じようにやってますよ。もちろん参考文献の記載も忘れずにやってます。でも、 なにを表題にするか悩むときってありますよね。栄養科も頑張ってるんだねって言ってくれる人もいるんで今後も続けていくつもりです。

確かにそれはわかりますが、 食欲をそそる盛り付けかたなどは、大変重要なことってわかってますが、変色したバナナ（レモン汁につけてやってますよ）では、見た目的にはどんなかなあ...デイケアの利用者の方たちは、特にうるさいので、刻みの方でもそのままで提供したりしてます。状態の観察はやってるつもりなんで・・・ごめんなさい 話がはずれて......

うちの病院では どこも同じ悩みがあるみたいですよね。当院では、すりおろしバナナっていう薬品卸しのメーカーさんからのものを、刻みやミキサーの方には提供してます。