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我が家の食育活動その2 夕食食材の宅配 2年前から春休み、夏休みに夕食食材の宅配を頼み子どもたちに作ってもらってます。 自分たちでレシピをみて把握して、難しそうなところは前日に私が補足してます。 食材もその日の分量だけ届くので作りやすいみたいです。 我が家的には大ヒットで楽しんでくれているのでこんな食育がもっと広まるといいな~と思ってます。 ちなみに始めた時の年齢は中1女 小5女 小3男 です。 一緒に作ると喧嘩をするので1日担当制にしてました。

2011/03/03
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我が家の食育活動 幅広い食育活動の中から我が家のお勧めを紹介します。 それは鉄釜です。 ご飯は電気炊飯器でなく岩手の南部鉄の鉄釜で炊いてます。 http://www.japanese-doll.biz/jp/item/ironware_41.html 最近では10万円する炊飯器がとてもよく売れていますがその10万円の炊飯器よりおいしいのです。(基準は我が家だけですが・・・)この鉄釜を購入してから1ヶ月は白米だけで一食に2杯食べてしまったほどです。 おいしいご飯とおいしいお味噌汁と少しのおかずでこんなに満たされるものだと思ったほどでした。子どもたちにこのご飯を炊かせ、お味噌汁を作ってもらい好きな具を見つけることに楽しんでいます。意外と簡単で楽しめます。 難点は・・・ ・鉄釜は現在5合炊きが最高。 ・炊いてからご飯を早めに移さないご飯が鉄臭くなる。(我が家の基準は1時間ぐらい) ・鉄釜はさびやすいのでメンテナンが大変。 ・タイマーがない。 などなどです。正直私もメンテナンスの大変さから3ヶ月ぐらいで飽きるかなと思っていたのですがやはりおいしすぎるので3年鉄釜を使い続けています。 先日子どもたちに同じお米を電気炊飯器で出して食べさせたら「今日のご飯おいしくないね」と言われました。 皆さん、ぜひお試しください

2011/02/23
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コメントありがとうございます たくさんのコメントありがとうございます 私の質問の仕方も言葉足らずだった事をお詫び申し上げます。 このような質問の原点には「給食費未納」問題と「お弁当の日」のキーワードで検索した時にたくさんの問題があることがわかったからです。 http://www.shokuiku-pro.com/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=1367&forum=17 私はこの「お弁当の日」についてはやり方次第では賛成です。 そのやり方とは本当に食育という意味で行われるのであれば ・食育にはいろんな解釈がありますが「お弁当の日」には保護者の負担も多くなりしっかりと意見など聞いた上で行っていくのが望ましいと思います。  (学区には貧困地区、共働きが多い地区、養護施設のある地区、同居の方が多い地区いろいろあるかと思います。) ・給食の無い日にお弁当の日を実施。又は給食費との区別をしっかり分けておく。(給食費未納疑惑にならないための予防策) まだまだたくさんあるかと思いますが私が大まかに考えた2点です。 ここの掲示板は他の掲示板とはレベルが高いと思いますのでまだまだご意見がありましたらよろしくお願いします

2011/02/11

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プロフィール

たな

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 栄養士
  • [上記以外の資格]
  • [都道府県] 岐阜県
  • [現在の職場] その他
  • [過去経験のある職場]
  • [実務経験年数] 未経験
  • [自己紹介]