mine3さんの質問は　おはぎに合うおかずの件でしたが・・・ おはぎの種類をひとつ加えさせて下さい。 あんこ、きな粉、ずんだ（枝豆）です。 この3色はとっても色がきれいなので、緑色のずんだを使います。 母の実家が山形のため、ずんだもちは子供のころから食べ慣れていた為、提供しています。出身者のご利用者さんも懐かしがって、大変喜んで下さいます。 特養なので食事形態別におはぎを丸めるため、時間がかかり　おかずに手がかけられませんので簡単なものです。

特養です。昨日『夕涼み会』終わりました。 １．焼きそば ２．焼きおにぎり（冷凍） ３．つくね（お肉屋さんから） ４．チョコバナナ ５．かき氷　 １～３は、汁ものを添えおかわり分を用意し、早めの夕食として提供しました。 ４は、チョコバナナ、カットチョコバナナ、ムースチョコバナナの３種類用意 ５は、かき氷（いちご、レモン、ブルーハワイ）、３色ゼリーの２種類用意 利用者のみなさんはご家族やボランティアさんとゆったりとした　夏の夜を過ごしておられました。 私は屋上、館内、園庭を回りながら日頃見られない利用者さんのお顔をうれしく見ていました。朝から楽しい１日でした。