ついこの間、うちでも短大の実習生さんの実習受け入れが終わったのですが… 学生さんには、何を学んで帰るか、という目的意識を持って実習しに来て欲しいです。 今まで何組かの実習生さんを受け入れてきましたが、今回受け入れた学生さんは悪い子ではないんだけど(むしろ、愛想もよく真面目ないい子でした)自主課題の内容が…とても薄く、え！？と思ったので、やさしーく「自主課題はこれでいいの？過去にはこんなのもあったけれど…」と聞いてみましたが、「え…これでいいです。」と。 正直、ガッカリしちゃいました。 せっかく色んな仕事の合間に時間を割いて受け入れるのになぁー…ヤル気、ないのかなぁ…と。 そんなわけで、知識は学校で勉強する基礎が分かってればオッケーで、ヤル気さえあれば、実習受け入れ先の栄養士さんは一生懸命指導してくれますよ、きっと！笑 調理に関しては、出来るに越したことは無いけども、あくまでも貴方達は実習生。丁寧に、言われた事をきちんとしようとしていれば大丈夫です。 現場は学校の実習室とは違って、予期せぬトラブルが起きたり、理想の衛生管理が出来ていない部分も沢山あります。そういった部分を沢山見て、感じてきてください。応援してます！

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園児達が可哀想ですね… すいかの種を箸で取り除くのがどうして行儀悪いと言われるのか、私には全くもって分からないのですが…。 口からその辺にぷっぷーって飛ばすよりかは幾分と上品じゃないかと思いますし、園児が飲み込んでしまうリスクも減るし、いい事なんじゃないかな？と思うのですが…。 因みに私はすいかを食べる時は箸やスプーンで見えるとこにある種を先に取ってしまいます笑