調理場の掃除・消毒について

troutistさん コメントありがとうございます。 盗んだアルコールは…もちろん飲まれます。 アルコールを含む物であればなんでも飲用されます。 普通では考えられないことが多々起きている世界です。 やはり次亜を使用するのがよさそうですね。 色々調べている中で弱酸性の次亜塩素酸水というものを見つけましたが、高額なので使えそうにありませんでした。 国の機関なのであまり予算がないのも難点です。

はるさん コメントありがとうございます。 そうですね、あまり色々なものを置くと炊事担当の刑務官に嫌がられそうなので… できるだけ数は少なくおさえたいと思います。 わたし自身がどのような状況で調理や掃除をしているのか見られないので、どうしてあげるのがいいのかが難しいところですが、名前だけの栄養士にならないようがんばりたいと思います。 またよろしくお願いします。

ロッテさん はじめまして。 ご丁寧なご説明、ありがとうございます！ 次亜は薄めて使うと冷蔵庫や調理台にも使えるのですね。 現場の意見としては、最後に水拭きもしないといけないのが手間だとのことですが、除菌効果があるし、アルコールの代わりにはやはり次亜がいいのではないかと思っております。 ジェル状のアルコール消毒剤も考えたいと思います。 ただ、国の機関なのでなかなか予算がおりず…ほとんどの場合、買えないと言われてしまうんですけどね。 色々とありがとうございます。 またよろしくお願いします。