委託栄養士の立場から。 患者様に安心安全なお食事を配膳ミスなく提供し、喜んで召し上がって頂くことが双方の目指すべきところだと思います。やはりお互い給食会議等を定期的に開催し、その際は是非委託側の上司にも参加して貰ったらどうでしょう。所属の栄養士が改善しないなら会社として対応してもらいましょう。うちの会社はそのような対応していますよ。 お互いの協力が必要なので、こちらからの要望だけではなく、委託側から食札や献立表、指示書などで見にくいとの意見があれば 積極的に改善する必要もあるかと。一昔前と違い、今の献立PCは優秀ですよ。 患者様のため お互い同じ方向を見ながら仕事ができるといいですね。