私も新しい園で働きはじめて　2,3ヶ月です。今は　調理メインで先輩栄養士の仕事を見ながら周りの様子を　伺っているところです(笑) 働く場所によって色々個性があるもので　雰囲気にもなかなか馴染めず　 その園の給食なベースも決まってなく　よくわからないままの毎日です でも　何かしらできないかと自分なりに少しずつですが子供たちのため　自分のためと働いてます。 報われない努力はあるけど　無駄な努力はないと自分に言い聞かせて　がんばってますよ！ いつか　きらきらりんさんの努力も報われるはず！ それまで　言わせておけばいいんです。 子供がおいしいって食べてくれれば　落ち込んだ気持ちも吹っ飛びます

一歳の子供がいます。 初めての育児なので 毎日悩みは尽きることはありませんが、市販品や手作りを取り入れています。 本は参考にしてはいますが月例などは 個人差がありあてはまりませんでしたし、実際、市販品の方が 食べやすいみたいでした。 市販品を参考にし食べやすく手作りにして 食べさせています。 簡単なものが 中心ですが 今の目標は、毎日バランスよい食事を時短で出せることができるかですね 野菜ミックスだし入りキューブを作り冷凍しておき、使うときは 豆腐やそぼろ、卵、ご飯にかけたりと大活躍してます！ 献立には毎回悩みますが、手づかみ食べや おやつ作りもがんばろうと思ってます！ お役に立てるかわかりませんが がんばってください。

老健に勤務していた頃、発注時に業者に利用日を伝えて三日前に 納品してもらったりしていました。 施設栄養士は 最悪固くて甘くなかったら 少し砂糖水で 蜜煮にするとおいしいので やってみてとアドバイスをもらいましたよ

私は、栄養専門学校を出て 6年、レストランで調理師をし、栄養士の仕事をしています。 なんだかんだで、栄養士の仕事をするまで10年のブランクがありましたが 調理の経験も豊富だったので 即戦力として使ってもらってます。 調理のことも わかるので調理師さんとも栄養士同士でも 話が合いますし、献立や盛り付け、色々と役にたちました。 何事も無駄にはならないと思います！ 自分のできることを精一杯やって 上をめざしたらいいと思います！