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私の場合は本を参考にしたり、ネットでも他園の献立を見れたりするので、活用させて頂きましたよ♪ もちろん最初は自信なかったけれど、徐々に彩りや組み合わせ、行事食を考える余裕が出てくるかと思います! ある程度、他の園の事情がわかると安心出来ますし笑 あと他に、在住の役所HPにもレシピ出てたりします。 献立はある程度自由に考えて構わないと、私は思いますよ。 でも脂質や塩分は過剰にならないように、使用量を調節して旨味を生かすなどの工夫が必要かと! 給与栄養目標量は、身長と体重などから園独自に出しているはずですので、その範囲から外れなければ大丈夫。 "好きなもの"と考えると偏ってしまいがちなので、和食をメインにとか色んな食材使うとか、年度の始めなら食べ慣れていそうなものを…とかベースをハッキリ考えて立てると良いのではないでしょうか? 私もまだまだ未熟者なので、お互い頑張りましょうね(*^_^*)

2014/09/09
回答

こんにちは! 私も昨年、管理栄養士の4大を出ておきながら国試に落ちました! 就職先が保育園だったので、なんとか栄養士として雇って貰っていましたが…。 この一年間、誰にも言えず肩身の狭い思いを沢山してきました(*_*) (私の場合、頑張りきれなかったので自業自得です) 自己採点の結果速報が飛び交うTwitterは以後見るのを辞め… Facebookに合格通知をアップする友人の記事は視界に入れない様にしてました!笑 ただ、その分がむしゃらに仕事は頑張りました。勉強も適度にやりながら、です。 お陰様で今年の国試は合格! 親も期待してなかった分、とても喜んでくれましたよ笑 私が言うのも何ですが、たまには失敗するのもありかなって思います。 1番大切なのは、次に挑戦するまでの間に何をするか。 一回落ちたくらいで、ダメな栄養士だと言われるのは癪じゃないですか〜!! 美歌さんに早く笑顔が戻りますように。応援しています♪

2014/06/03

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プロフィール

kuma-kichi

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 管理栄養士
  • [上記以外の資格]
  • [都道府県] 東京都
  • [現在の職場] 保育園・幼稚園
  • [過去経験のある職場]
  • [実務経験年数] 1年以上5年未満
  • [自己紹介]