こまるさんのマイページ 投稿履歴 各履歴： 質問 回答 コメント 献立レポ 過去に投稿された献立はありません お仕事Q&A 過去に投稿された質問はありません なんでも相談 過去に投稿された相談はありません みんなのQ&A（回答） 回答 特養ですが、朝食時のパン提供は職員の人数が少なくリスクが大きいので昼食のメニューになっています。 シチュー、サラダ、果物とか コロッケやムニエル、オムレツなどの主菜(添え物で野菜)にドリンク、果物というパターンが多いです。 お膳が寂しいと言われ、あと１品付けたこともありますが、残食が増えました。 パンは常食の他に蒸しパン(ヤマザキのチーズ蒸しケーキ)、パン粥の形態があり、パンが嫌いな方だけ、おなじメニューでご飯とふりかけです。 パン禁の方は120名中、大体３名くらいです。2015/10/08 みんなのQ&A（コメント） 過去に投稿されたコメントはありません お気に入り みんなのQ&A ブロックしたユーザー プロフィール こまる [性別] 女性 [保有資格] 管理栄養士 [上記以外の資格] [都道府県] 千葉県 [現在の職場] 介護・福祉施設 [過去経験のある職場] 介護・福祉施設 [実務経験年数] 5年以上10年未満 [自己紹介]
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