老人ホーム施設で栄養士と働いています。
今度、パン食を始めて献立として出すのですが
朝食などは簡単なスクランブルエッグやサラダなどでいいのですが
昼食ということもあって、なかなか献立メニューが思いつきません。
また、高齢者対象となるので普段は麺類や混ぜご飯などは
食べない利用者が多いです。
なにか良い献立などがありましたらお教えください!
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