こんにちは！
福祉施設で管理栄養士してます。
うちの施設でも箸を噛んで破損してしまう利用者さんがいますが、その方の担当職員にお願いをして利用者さん個人負担で割り箸を購入してもらって毎食つけています。
ホームセンターなどで大量に安く売っている割り箸を購入しているようです。
あと割り箸に限らず、うちの施設では介助スプーンや介助食器など通常の食器類以外で必要なものは施設購入ではなく、使用する利用者さん個人負担で購入となっています。
入所されている利用者さんが20～70代までと幅広いという施設の特性もあるかと思いますが･･･。
2019/02/01
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