若竹汁
病院・介護施設で提供できる簡単時短アレンジレシピキャンペーン（提供：堂本食品）
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介護・福祉施設/朝食/春/一般食
2021/05/25
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- 汁物：若竹汁
・所要時間10分
・材料（2人分）ソフトなかみごこち 筍の煮物70g、カットわかめ3g、水400ml、酒大さじ1、白だし（10倍希釈）大さじ2
・作り方 1、わかめは水で戻し、水気を絞る
2、たけのこは薄切りにする
3、鍋にだし汁、調味料を入れ火にかけ、沸騰したらたけのことわかめを入れ、2〜3分煮て完成
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