鶏肉のごぼうカレー焼き

• 主菜：鶏肉ごぼうカレー焼き

思いやり堂本便｢ごぼうサラダ｣を使用しました。

【材料】（2人分）
鶏むね肉 500g
ごぼうサラダ100g
カレー粉小さじ2
酒大さじ3
しょうゆ大さじ2
にんにく2g
しょうが2g

【作り方】（所要時間20分）
①鶏肉は観音開きにして食べやすい大きさに切る。
②フライパンに油をひいて、にんにく、しょうが、酒、鶏肉を加える。
③しょうゆを加えて、蓋をして、蒸し焼きにする。
④ごぼうサラダにカレー粉を混ぜ、ソースを作る。
⑤焼きあがった鶏肉に④をかけて完成。

カレーのスパイスが効いて、食欲もわきます。減塩にも、効果的です。