社員食堂・ケータリングの企画運営を手がけるボンディッシュ株式会社（以下、ボンディッシュ）は13日、運営する社員食堂において「アマニ油」の提供を開始すると発表した。「現代型夏バテ」対策を打ち出しつつ、日々の食事を通じた健康促進を図る。

近年は冷房の効いた室内と猛暑の屋外との激しい温度差によって自律神経が乱れやすく、不調を引き起こす「現代型夏バテ」が増加しているという。

ボンディッシュによると、実際に夏場のエアコン環境で、4割以上が週に数回以上、冷えを感じているとの回答もあったという。さらに出社回帰の流れが進んでオフィスでの時間が増えていることもあり、企業における従業員の健康管理や食環境づくりが改めて重要になっているとされた。

こうした背景から、ボンディッシュでは、運営する社員食堂で、手軽にオメガ3脂肪酸を摂取できるよう、「アマニ油」を導入することとした。毎日利用する場所に設置することで、一時的施策ではなく、日常の中で無理なく取り入れられるようにする。

ボンディッシュでは、これまでにも日替わり160種類以上の豊富なメニュー展開で、飽きの来ない社員食堂づくりを推進してきたが、今回、さらに健康面で差別化を図る、アマニ油の導入を決めた。

同社の管理栄養士は、猛暑に加え、冷房による寒暖差、睡眠不足、ストレス、食生活の乱れなどが現代型夏バテの原因となっており、暑さ対策だけでなく、日々の食事や生活習慣を整えることが重要と解説。

食事においては、主食・主菜・副菜をそろえたバランスの良いメニューを基本としながら、オメガ3脂肪酸（αーリノレン酸）を含むアマニ油のような食品を上手く取り入れることもポイントになるとした。

アマニ油はサラダやスープなど、食事にプラスして取り入れやすいため、無理なく健康的食生活を継続させていくきっかけづくりに向く。

ボンディッシュでは、運営する都内の社員食堂10拠点において、8月末までこの施策を展開する。同社は美味しさと健康を両立させることにより、社員食堂を単なる食事の場ではなく、企業の健康経営を支えるインフラへと進化させていきたいとした。

（画像はプレスリリースより）