産業栄養指導者会は8月22日、「2026年度 第1回 健康フォーラム関東」を東京栄養食糧専門学校とオンラインで開催する。

当日13時30分から15時30分は、日本栄養大学特任教授で「お風呂教授」としても知られる石川泰弘氏が登壇。「働く人の健康づくりに活かす『入浴・睡眠・栄養』の科学」と題し、入浴や睡眠と疲労回復、健康との関係を最新の知見とともに解説する。

続く15時30分からは、産業栄養指導者会会長・渡邊智子氏が「日本食品標準成分表の活用―重量変化率と栄養計算―」をテーマにミニレクチャーを行う。

参加費は会員1,000円、一般2,500円など。申込締切は8月15日。

産業分野で活動する管理栄養士・栄養士をはじめ、健康づくりや健康経営に関心のある人に向けた実践的な内容となっている。

（画像はunsplashより）