公益社団法人 山形県栄養士会が12月2日に、『2023年度食生活と植物油に関する講習会』を開催する。

同講習会には、一般社団法人 日本植物油協会 専務理事の齊藤 昭氏と、山形調理師専門学校 西洋料理専門調理師の柏倉 正路氏が登壇。

齊藤 昭氏が「植物油の基本最新情報について」、柏倉 正路氏が「植物油の活用方法」というテーマで講義を行う予定だ。

同講習会の会場は「東沢コミュニティセンター マジャーレがんど調理室・ホール」で、開催日時は12月2日の10時から15時まで。受講料は無料だ。

なお、研修項目は「47-204 実務 ポピュレーション対策としての生活習慣病予防1.0（講義）」と、「25-101 実務 栄養生理 栄養素と代謝1.0（講義）」となる。

（画像はunsplashより）