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熊本大、食用植物由来のポリフェノールで2型糖尿病症状の改善を確認

2025.11.28

ニュース

熊本大学は26日、同大大学院生命科学研究部附属グローバル天然物科学研究センター(薬学系)の首藤剛准教授、大学院薬学教育部博士課程の岸本朋樹氏らの研究チームが、株式会社山田養蜂場との共同研究として、インドネシアで食されてきた植物「メリンジョ」の種子から得られるポリフェノールの「グネチンC」に肥満と2型糖尿病症状の改善作用があることをマウスモデルで確認したことを発表した。

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