日本栄養大学出版部は9月17日に「免疫で未来を変える 食生活で引き出す免疫力」セミナーを、宮城県仙台市の仙台サンプラザ（ホテル棟）で開催する予定だ。

在宅訪問管理栄養士・介護支援専門員（ケアマネジャー）の塩野﨑 淳子氏が「実践的で具体的な栄養指導法」（仮）を、順天堂大学大学院 医学研究科 研究基盤センター細胞機能研究室 准教授の竹田 和由氏が「～免疫活性化がカギ！～乳酸菌による疾患予防と治療への応用の可能性」（仮）をテーマに講演を行う。

対象は管理栄養士・栄養士、食関連従事者、学生など。日常生活の栄養指導に役立つ実践的な内容や免疫のメカニズムなどを学べる内容となる。

開催時間は18時30分から20時15分まで（予定）。参加費は無料で、会場参加とオンライン参加のいずれかの選択が可能だ。

（画像はプレスリリースより）