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ごはんの美味しさを伝える事が必要では？ 私の知っている幼稚園では毎年、その年の新米でおにぎりを作って食べる行事をここ数年続けられています。 おかずは丸干しが2本とたくあん2切れにワカメのおみそ汁です。 その日はPTAのお母さん達が集まっておにぎりを作ります。 園児たちはごはんの美味しさをはっきりとわかっているようです。

2009/08/14

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プロフィール

いけやん

  • [性別] 男性
  • [保有資格] 管理栄養士
  • [上記以外の資格] 調理師、リラクゼーションセラピスト
  • [都道府県] 兵庫県
  • [現在の職場] その他
  • [過去経験のある職場]
    介護・福祉施設 食品メーカー、研究機関 スポーツ施設・エステ
  • [実務経験年数] 20年以上
  • [自己紹介]
    食品メーカーに３３年間勤務し、商品開発や新商品の用途開発に関わっていました。 その後大手コンビニ本部のチームマーチャンダイズに参画し、弁当やサンドイッチ、おにぎりのメニュー開発に従事していましたが都合で退職しました。 今は伊丹市食育推進PJ市民委員を拝命し、平成２０年度食育推進実践計画の策定に関わりました。