直営の管理栄養士について

寄宿舎の管理栄養士について

ご回答ありがとうございます。体調を崩してしまいまして、日が空いてしまいました。申し訳ないです。 最近わかったことなのですが、実はすでに前任の時に管理栄養士1人で業務するのは残業をかなりしなといけないという明確な時間を上司が出していて、上に報告していたみたいです………私が今1人しかいないのが答えですよね。 発注業務もう少し融通がきくところがないか、探してみて少し自分の負担が減るようにしてみたいと思います。書類はもう少し削れるところがないか探したいと思います。 委託になるのは決まっておりまして、それまで勤めあげたいのですがまだまだ先のことで、、、先に身体を壊して引き継げないのが今一番恐れていることです。 激励の言葉ありがとうございます。

ご回答ありがとうございます。 業務軽減について詳しく書いていただきありがとうございます。実は検討し、やってみたり依頼したりしてみたのですが、現在調理員の人数が不足しており、厨房内のことで手一杯ということもあり難しい、調理長はパソコンができないということで私が結局作成すると言う形になってしまいました。 また、給食関係の事務をやる方が他にいないため、発注、計算、支払い等は業務分担できませんでした…… ②は盲点でした。②についてできそうなことは取り入れてみようかと思います！ そうですね、、、本当に異例の研修期間だったと思います。なんとか時間を見つけてマニュアル化をして業務の見える化を図ろうかと思います！

コメントありがとうございます。 ハロワークではないのですが、求人募集欄には土日祝日完全休みとなっておりました。 36協定は結んでいますね、おそらくですが 前職関係で縁があり、恩を感じたため今の職につくことを心に決めましたがもう先に身体の方が保ちそうもないです。 上司に相談しても管理栄養士職に理解があまりなく根本的な解決になりませんでした…… 本当に身体を壊す前に自分の身の振り方を考えようと思います。 長文なのに読んで下さりありがとうございました。

コメントありがとうございます。 前任さんは30年勤めた方でした。 仕事があまりにも終わらず、自分が悪いのではないかと自分を責めてばかりいました。 上に相談してもあまり根本的な解決にならず、先に自分の身体が限界を超えてしまいそうですが……ギリギリまで頑張ろうと思います。長文なのに読んでいただきありがとうございました。