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コメントありがとうございます。 なるほどですね!自分ができていることに焦点を当てて見るという発想はなかったので、自分ができることを考えてみようと思います

2024/06/18
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コメントありがとうございます。 SCHKさんのことばで少し元気が出てきました。 夏までは頑張ろうかなと思います♪

2024/06/18
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コメントありがとうございます。 火の消し忘れは、火をつけた時に電話がかかってきたから忘れたときの一度だけです… 違う仕事も視野に入れているのですが、大学まで通わせてくれた両親のことを思うと、違う仕事をすることに抵抗があります…

2024/06/18
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土曜出勤したら、振休を取得するシステムが羨ましいです。土曜出勤も栄養士3人(新人1人)いるのですが、月3回くらい出勤しています…

2024/06/13
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チェックに関して、なるほど!というアイデアを出してくださりありがとうございます! 早速やってみようと思います。 発注漏れするものは何があったかを思い返すと、小麦粉や片栗粉などの在庫扱いがおおかったです。在庫扱いの発注をするときに目視で在庫確認して発注するようにします。

2023/11/16
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解答ありがとうございます。 片栗粉や小麦粉は使用量が変わるので、多めに発注したり、在庫を確認しながら発注する必要がありますね。

2023/11/16
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解答ありがとうございます。 野菜や果物などの当日必要なものは発注ミスはないです。やはり他の方も仰るように残りがいくつになったら発注ということを先輩栄養士と話して決めておこうと思います。

2023/11/16
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解答ありがとうございます。 ◯袋を切ったら〇袋発注というような決まりがなく、先輩栄養士に聞いても詳しくは決めてないようで、「少なくなったら発注」と言われました。 生鮮食品はらんなーさんと同じように必要量発注しています。 ホワイトボードを使って在庫管理する方法を取り入れてみようと思います!

2023/11/16
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確かにそうかもしれません。 私が調理していた時は足りなくなることはなかった気がします… 献立自体を修正することをやってみようと思います!

2023/11/16
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給食会議というものがあるんですか?園全体で給食のことを考えていてとても羨ましいです。

2023/11/09

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プロフィール

ちぃちゃん

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 管理栄養士
  • [上記以外の資格]
  • [都道府県] 熊本県
  • [現在の職場] 保育園・幼稚園
  • [過去経験のある職場]
  • [実務経験年数] 1年以上5年未満
  • [自己紹介]