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胸が締め付けられました 理想と現実…どこの施設でも葛藤がありますね 私も老健施設で働き、施設・委託・コスト・現場・・・ 立場は変われど、いろんな要因で、妥協していることがあります。書き込みをしてから、自分の仕事に置き換えて考えたりしていました。 お迎えが一緒になったお母様に、「今日、サッポロ~おやつに出たんですね。しょっぱくないのかな?」と声を掛けたことがあります。 その時、「保育園で食べさせているので、家でも食べさせていますよ。」と。 保育園で、まして栄養士が出しているから食べて大丈夫と思ったようです。 複雑な思いで提供している保育園の栄養士・保護者の受け止め方・園長の方針、 栄養士が本当に伝えたいことが、伝わってない現実。辛いです。

2009/10/22
回答

コメントありがとうございます 献立表は、週初めに1週間分いただきますが、食事のみです。おやつはないとのこと。 栄養士は在籍しているようですが、なかなかお会いできない状況です 子供を預けている立場、厨房の内部事情も施設によって異なる現状も分かっているので、今までは特に意見を言いませんでした。 もう少し慣れてきて、保育士さんとの信頼が築けたころ、栄養士さんとも話をしてみたいと思います。

2009/10/20

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プロフィール

トマト大好き

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 管理栄養士
  • [上記以外の資格]
  • [都道府県] 埼玉県
  • [現在の職場] 介護・福祉施設
  • [過去経験のある職場]
    病院・クリニック
  • [実務経験年数] 5年以上10年未満
  • [自己紹介]
    平成20年に子供を産み平成21年10月まで育児休暇中です。 地産地消に関心があり、週末は近くの農家市場に買い物へ行き、新鮮な野菜を購入しています。