スチコン調理(お菓子作り)について

ご回答ありがとうございます。 シュミレーション、大変分かりやすかったです。卵は凍結卵白や凍結卵黄を使用すればどうかなと思ってはいました。（給食で使用できるのかわたしは分からず、的はずれなことを言っていたらすみません。） 人員の面でも、おやつ作成にそこまで人数を割けないと思うのでフレックのケーキも検討してみます。ありがとうございます。

ご回答ありがとうございます。 詳しく教えていただきありがとうございます。家庭で作るものと勝手が違うとは理解していたつもりでしたが、考えが甘かったようです。みなさまからのご回答で気付かされました。 いつも行事のおやつはいちごムースやプリンにホイップとチョコソースのデコレーションなどが多かったので特別感を出したかったのですが、欲張らずできる範囲で利用者さんに喜んでいただけるものを考えようと思います。ありがとうございます。

ご回答ありがとうございます。 いちごは高すぎて使えないと思っていましたが、手作りケーキではなくそちらにお金をかけることも検討してみます。

ご回答ありがとうございます。 検討してみます。