クリニックでの栄養指導新規立ち上げ

一食150食程度の病院の委託給食側ですが、味噌汁だけ　とか　ご飯だけ　なら無料で対応しますが、まるっと1食分ならプラス1食で請求します。 あと基本的に好き嫌いは対応しません。あくまでもアレルギー対応のみ。 対応できない場合は、病院側でなんとか(レトルトのお粥とかハンバーグとか)してもらってます。 優しい給食会社さんですね。

お返事ありがとうございます。 > 内科クリニックだと高齢の方の指導も多いと思うので、低栄養も考慮した指導が必要になると思います。 まさに、そんな感じです。循環器メインの予定ですので、高齢者が多いですね。 委託給食会社にいたので、具体的な調味料やレシピとかはアドバイス出来ますが、検査値の読み取りなんかは勉強し直しです。 > 製薬会社さんの疾病別パンフレット これは盲点でした。ニュートリとか食品系ばっかみてました！探してみます！ 話を聞けるように、また聞いてもらえるような関係性が大事ですよね。 少し想像出来るようになってきました。 ありがとうございました！！