大変ですよね 私の以前勤めていた職場も、異物混入が多発して、責任者として相当悩みました。 参考になるか・・・とりあえず、私のとった策です。 髪の毛対策 ・ネットをかぶる前に、ブラッシングをして、落ちそうな毛はあらかじめおとしてしまう。 ・ネットをかぶったあとに、一度コロコロ（カーペットとかを掃除するあれです） ・帽子をかぶり、白衣を着用してからもう一度コロコロ。 ・調理から、盛り付けに入る前にコロコロ。 ・作業中は、栄養士が帽子から髪の毛がでていないかチェック。 ・眉毛、まつげはペーパータオルを濡らして、一度ふき取ってから、落ちそうな毛はおとす。 ・男性のまゆげ、腕の毛なんかは、そってもらう（笑） その他対策 ・調理場にホッチキス・クリップはもちこまない。洗濯バサミで書類はとめる。 ・鉛筆・シャーペンは使わない。マジックだけ ・輪ゴムを使用しない。 これで、相当クレーム減少しました。