中心温度の記入について教えてください！！

糖尿病食について教えてください！

遅くなりました！！ そーですよね！！　はっきりしてないのがよくないですよね！ やったほうが望ましいみたいな、言い方されても、 じゃーやらなくても問題はないのね・・・　でもやるって・・・　ただただ手間が増える みたいに思ってしまいます ありがとぉございました！ ビクビクせずにがんばります

回答ありがとうございます！！ ChizumaruGさん　キラキラ星さん　りょうりょうママさん　ありがとうございました！！ とりあえず、全て測定しとくのがよさそうですね！ それで監査のときに思い切って聞いてみちゃいたいと思います！

遅くなってすみませんっ！！ みなさんどうしているのか気になるのですが、 なかなかコメントしていただけず残念です・・・。 教えていただきたい！！！！ ちなみにうちのお粥は厳密に何倍の水というのが決まっていないのですが、 大きな釜で１０倍以上の水を入れて炊きます。 炊き上がったら、重湯と全粥の部分をわけて鍋に入れ直し、盛り付けます。 五分粥の場合はそれぞれ１：１の割合で盛る。といった感じです。 なので全粥はそれなりにボタってなります。 300ｇ盛るとして、全粥にして90ｇも違ってる！(；￫Д￩) エネルギー不足しちゃってるかもですね・・・。

書き込みありがとうございます！ お粥の量はやはりその位が限度ですよね・・・。 うちでは夕飯時にビスケットやジュース、バウムクーヘン、ポタージュなどなど付けています。 日替わりで出してるのですが、どうしてもおやつ的な物ばかりになってしまうのが悩みです。 栄養指導の内容と実際の病院食内容に矛盾が生じているような・・・。 できるならおやつっぽくない物がいいのですが、作る手間やコスト、塩分などを考えると こんな感じになってしまうのです。 何かいい案ありませんかねぇ？？