同じく対応しています 当施設でもキラキラ星さんと同じく対応しています。 人参×ピーマン×うす揚げ×いんげん×・・・・ あげればきりがありませんが全てに対応しています。 食形態に嗜好、後は梅干し付きやふりかけ付きなどもいらっしゃいます。 老健100床通所60人託児所20人の施設です。

看介護からの要請で 老健勤務です。 以前は麦茶ゼリーとセンナ茶ゼリーを作っていました。 熱中症対策のゼリーが欲しいと看介護からの要請があり、価格等も検討した結果、 砂糖と食塩を利用した経口保水ゼリーを作っています。 詳しい配合は今思い出せませんが・・・大塚製薬さんのホームページで見つけました。 麦茶ゼリーよりも良いようです。 センナ茶ゼリーは便秘の方用に作ります。 当施設ではＳＴの指示もありゼラチンを使用しています。 利水しますが、口腔のクリアのためにはゼラチンが一番いい溶け方をすると言ってました。 今のところ誤嚥はありません。