易消化の食事

調理方法でも変わってくるのですね！ もっと調べてみようと思いました。 他の病院のエビデンスなどは、どのようにしたら手に入りますか？

そうなんですよ！ 消化に良いものって言われても本当に判断が難しいんです。 見た目も大切ですね！明らかに固そうなものや、食べにくそうなものは避けるようにしていきたいと思います。 相談に乗って頂きありがとうございました。

私の務めている病院では、 潰瘍食、クローン病食など詳しく別れておらず、 消化に良いものを提供する。としか決まっていないのです。 しかし、潰瘍などの患者さんはほとんど入院されてこないみたいなので、一般的に消化の良いものであれば、大丈夫みたいです。まだ、今年栄養士として働きかけだしたばかりで、消化に良いもの、良くないものの区別がはっきり分からないことがあるので、資料などを教えて頂きたいと思って投稿しました。