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散らし寿司 茶碗蒸し 菜の花と白魚のすまし汁 もものムース ひなあられ
2013/03/14

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回答

うちもユニットです。 私も疑問に思ったところですが、保存、細菌検査の義務はいまのところないようです、地域によっても変わってくると思うので一度保健所で確認されると安心だと思います。あとは、施設長のお考えひとつですかね。、、、ということで、うちはやっておりませんが（−＿−；）

2014/09/18

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プロフィール

かおりん

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 管理栄養士
  • [上記以外の資格] 日本赤十字水上安全法 ダイエットアドバイザー ダイビング
  • [都道府県] 埼玉県
  • [現在の職場] 介護・福祉施設
  • [過去経験のある職場]
  • [実務経験年数] 10年以上20年未満
  • [自己紹介]