給与栄養目標量について

野菜や肉など冷蔵庫に保存するときの方法について教えて下さい！！！

今回はアドバイスありがとうございます。 先日、業務用の蓋つきバットを買ってもらい、バット移ししています。確かにめんどくさい作業ですけど慣れるまで私も率先して仕事しています。

今回はアドバイスしてくださってありがとうございます。 基本をまずは身につけさせないといけませんね。。。 少しずつ調理師さんに衛生について考えてもらうよう頑張ってみます。 ありがとうございました。

AKKOさん、今回はアドバイスありがとうございました。 うちは調理師しか今までいなくて衛生については全然だめなんです。少しずつ現場の在り方を変えていこうと思っています。 これからも何かあったら相談にのって下さい。

色々とアドバイス、ありがとうございます。 意見を今後、役に立てていきたいと思います。

ありがとうございます。 一度、保健所の栄養担当の方に連絡を取りいろいろと聞いてみようと思います。 また施設の介護をしている方たちの協力が必要になってくると思いますので頑張ってみます！！！ また何かわからないことがあったら力をかして下さい。

アーユル・あざみさん、ありがとうございます。 正直すごく焦っていたのでアーユル・あざみさんの言葉で落ち着きを取り戻せそうです。 給与栄養目標量を求めるとき、喫食者の1日の人数で求めていいのですか？喫食者の食事把握を生活課の方などに協力していただく時、何と言えばいいですか？ 質問ついでに教えてください。お願いします。

ミンミンさん、ありがとうございます。 質問ついでに、喫食者の毎食の食数・身体活動レベルにばらつきがある場合はどうすればいいのですか？ 今まで監査などで栄養管理の書類を提出していなかったのは、特に問題はないのですか？ 前任の方は何もしていなかったみたいで正直驚いています。