お疲れ様です
大変ですよね…
まさに同じ内容で、腹が立った一日を本日過ごしました。
委託側の調理師に、勤務の時には必ず献立の文句または栄養士(ほぼ私に対して)の文句を、わざとらしく大声で言う方がいらっしゃるのですが、今日も明日が麺の日で自分の勤務が配膳に当たる為、『○○の献立に△△ってありえないよね~気持ち悪~』と。他の調理師さんを捕まえて、ゲラゲラと笑っていました。
あまりにも一人だけひどく、態度も目に余る為、委託会社の人事課長に話したところ、異動対象となりましたが、他の調理師が退職があったりとなかなか異動も出来ないようで…
病院の事務長からは、委託側がダメな時はすぐ報告するように言われていますが、委託側の栄養士さんが凄く良い方で、調理師さんも良い方がいらっしゃるので、なかなか事務長には本音が言えないのが正直なとこです。
調理現場を経験してから献立作成に携わっているので『やってないから分からないんでしょ』と言われると『昔はまだ大変でしたよ』と言いはしますが、通用はしませんね。自分達が一番大変だとしか思わない方には何を言っても通じませんし、理解はされません。
2012/12/10