知識を維持、向上するために勉強したい

今年度から保育園に勤めている社会人1年目の者です。 私は二つの保育園を受けました。 一つ目の保育園では 一本の人参が用意されており、それを半分は千切りに、もう半分は幼児用カレーに入れる切り方で切るよう指示されました。 与えられた時間は5分間。 緊張している状態で包丁で皮を剥き、2種類の切り方で切るには時間が足りないようにも感じましたが、ギリギリで終わったことを覚えています。 もうひとつの園では、朝の8:00から園の厨房に入り、外部実習と同じように給食の調理を行いました。 与えられた仕事をこなし、それが終わったら積極的に「次は何をしたらいいですか？」と聞いて指示に従いました。 結果、後者の園に受かり、現在働いています。 先輩の話によると、試験日に昼食が出され、午後の試験で「先ほどみなさんが召し上がった昼食を再現してください」といった内容や、「食育活動に効果的な掲示物を作りなさい」といった内容など、園によって様々なようです。 日頃から料理をしていれば、調理の実技試験は問題ないと思います。 就活がんばってください！

コメントありがとうございます！ 同じ現場で働いてらっしゃる方からのコメント、とても嬉しいです！ 私も子どもが大好きなので今の職場はとてもやりがいを感じています！でも、同じくもったいなさを感じていて、、、 土曜日が多いとなると確かになかなか行けないですね、私も現在月2回は土曜日出勤しているので、、、 情報が欲しい気持ちはあるのですが、、、

コメントありがとうございます！ そして返信遅くなってしまってすいません、、、 栄養士会は入会金が払えそうになく、まだ入会できていません、、、 ゆくゆくは入会したいと考えています。

コメントありがとうございます！ そして返信遅くなってしまってすいません、、、 保育園10年勤務！大先輩ですね、、、すごい、、、 やはりもったいない、、ですよね、、、 私自身、正直合格できる自信が皆無だったので、栄養士でも大丈夫な現場を選んでしまいました。 でも奇跡的にではありますが、合格できた今、このまま学ぶことなく、肩書きだけの管理栄養士になってしまっていいのか、と悩んでいます。 ゆくゆくは違う現場も経験してみたい気持ちが大きく、そのためにも今から幅広く勉強できたらな、と考えています。 サイトのご紹介、ありがとうございます！ 最新の情報がすぐに手に入るのはとても良いですね！ 参考にさせていただこうと思います！

コメントありがとうございます！ そして返信遅くなってしまってすいません、、、 確かに、今実際に保育園で働き始めて実感していることは、知ろう、関わろう、と意識しないとなかなか子供たちと接することができないということで、おっしゃるとおり、積極性を大事にしないといけないですよね。 父兄への栄養教育、素敵ですね！子供たちだけでなく、保護者や家庭にも響く食育ができたらとても素敵、、、 はい、子供たちが見ていてくれているということを意識して頑張っていきたいと思います！ コメントありがとうございました！

コメントありがとうございます！ 返信遅くなってしまってすいません、、、 業務日記、とても興味があります。 よろしければ、具体的にどういった内容を記録しておくと効果的であるとか、ためになるなど、教えていただけますか？

コメントありがとうございます！ 返信遅れてしまってすいません、、、 園長と主任が協力的、、、羨ましい限りです、、、 私の今の現場は園長や主任はもちろん、調理員の方々もあまり協力的ではなくて、、、 とても肩身が狭い状況になってしまっています。新卒だからなおさらなのかもしれませんが、、、 わたしも早く認めてもらえるように努力していきたいと思います！ 勉強会などに参加することは今の状況だとなかなか難しいかもしれませんが、ゆくゆくは栄養士会にも入って、学べる機会を増やしていきたいです！ わたしもいつかは全く違う現場を経験してみたいと考えているので、とてもになりました！ ありがとうございました！

その話は学生時代に先生方がよくおっしゃっていました。 料理ができない栄養士が多い、と。そしてあなたたちはそうはなってはいけない、とも言われ続けてきました。 私自身もそうはなりたくない、という気持ちが大きく、もっともっと調理の技術は身につけていきたいと考えています。 調理技術に関しても現場で指導できるような栄養士になれるよう、今の現場で頑張っていきたいと思います。 コメントありがとうございました！

お返事ありがとうございます。 そうですよね、私自身、保育園を選んだ理由が子供達の「初めて」に食の面から携わりたい、というものでした。 今の現場で学べることをしっかりと吸収していきたいです。 そして、栄養士会に関してはやはりゆくゆくは入りたいです。 多分野の情報を知りたい、という気持ちが大きいので。 とてもためになるコメントありがとうございました！ 頑張っていきたいと思います！

コメントありがとうございます！ まずは調理技術を身につける、ということは自分もしっかり理解しています！ そして、現在も1日調理に入ったり、家で試作をするなどして努力しています。 でも調理技術だけでは成り立たないのも事実だと思い、調理に関して努力しているのと同じように、知識面でも 勉強を重ねていきたいな、と思いまして… 新卒のくせに、ということもあるかもしれませんが、元々勉強が得意ではない自分が、このように勉強に対してやる気を出している気持ちを無駄にしたくないな、と思っています。 しかし、おっしゃる通り、ただ作るだけでなく、それらの効果などを考えながら作る努力もしていきたい、と思いました！ 参考になるコメント、ありがとうございました！

コメントありがとうございます！ なるほど、自分のアピールポイントになる知識を今の現場で身につける、ということですね！ 確かに小児の成長や食事からそれ以外のライフステージに繋がっていくことはたくさんありますもんね。 せっかく保育園という現場に入れたのだから、このライフステージのスペシャリストになるつもりで頑張りたいと思います！ とても良い刺激になりました！ありがとうございます！ そして、栄養士会やはり入った方がいいんですね…今のお給料だとすぐに入ることはなかなか難しいので、生活に少し余裕ができたらぜひ入会したいと思います。

コメントありがとうございます！ 栄養士会は入会金にびっくりしちゃってまだ入れていません… いずれ入りたいな、とは思っているのですが… そうですね、日々の仕事の中から勉強できることもありますよね。 実際に、現段階でも調理技術に関すること、アレルギー、衛生管理など働き始めて理解を深められたもの、たくさんあります。 それらの知識をさらに深め、確かなものにすることも重要ですよね！ しかし、ゆくゆくは管理栄養士として違う現場も経験してみたい、という気持ちもあり、そのためには管理栄養士として必要最低限の幅広い知識を維持しなくてはならないのでは、と考えてしまって、このままではいけないな、と考えました。 でもtakasanさんのおっしゃるように、今の現場で学べることをもっとしっかり学ぶことも大切ですよね！ やる気が出ました！ありがとうございます！

コメントありがとうございます！ 管理栄養士にとらわれず、視野を広げて勉強した方が良い、ということですかね。 おっしゃる通りだと思います。 私自身、わりと好奇心旺盛で、最近は独学ではありますが、カメラの勉強をし始めました。 どんな知識がどこで、どのように繋がるかわからない、その可能性に賭けてテーマを決めて勉強する。 とても充実した素敵な方法ですよね。 でも、今の私にとってはまだ管理栄養士としての基礎ができていないため、その方法はもうワンステップ上に思えます。 しかし、後に管理栄養士としての基礎を固めることができたら、そのように視野を広げてさまざまなことを勉強していきたいと思います。 とても参考になるご意見、ありがとうございました！

さっそくコメントありがとうございます！ なんと、OBの方からコメント頂けるなんて…！とても嬉しいです。 学生時代、成績不振者であったことは事実です…先生方にも心配され、ご迷惑もたくさんかけてきました… 現在、身内に糖尿病と軽度の脳梗塞を併発している者がいること、国試勉強でやっと頭に入れた知識を失いたくないこと、保育園というライフステージに限らず管理栄養士として成長したいこと… などなど、働き始めてからこのような気持ちが大きくなり、何か勉強する方法はないか、と考えています。 まだ保育園で働き始めたばかりではありますが、ゆくゆくは違う現場も経験してみたい気持ちはあります。 しかし、そのためには現在の自分の国試合格のためだけにつけた即席の知識では行動に移すことも「次に何をやりたいか」を考えることもできないのではないか、と考えています。 S崎先生とお知り合いなのですね！昨年度で離任されてしまいましたが、連絡を取ることは可能かと思います。 長文になってしまってすいません。 以上のことを踏まえて、またコメント頂けたら嬉しいです。