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なるほど! かなりなるほどですね! アドバイスありがとうございます。 介護員さんで、どれが主菜なのかわからない人がいることが判明して、改めて申し送りしていかないとと思っているところです。 どうしたら分かりやすいかなど、記録表もかきやすくして、見直ししていきたいと思います。 ありがとうございました。

2016/11/26
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アドバイスありがとうございます。 アドバイスいただけて、嬉しいです! 昼食は毎日、朝、夕食は時間がある時、食事介助に入り、私自身も、記録表に記入しています。今回、新しい職員も増え、記入はちゃんとできているのかと問題になり、食事委員会のメンバーと新しく記録表を作ったらいいんじゃないかと話がでたんです。 病院だと、そういうことが考えられるんですね… 摂取量の把握を正確にすることって難しいんだなと日々思っています。 参考にさせていただきます。ありがとうございました。

2016/11/26
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早速アドバイスいただいて、ありがとうございます。 基本、介護士が記入する用の記録表です。 やはり分けた方がいいですよね。 施設では、朝夕食はご飯、主菜、副菜、汁物、漬物で、昼食はご飯、主菜、副菜、フルーツ、乳製品なのです。主菜はたんぱく質のもの、副菜はビタミン、ミネラルの含むものと考えると、副菜にはフルーツなど含めて記入してもらってもいいんですかね? 今までは、副食として全て含めていました。 細かくてすみません。

2016/11/23
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遅くなりましてすみません。 今頑張って勉強しています‼ また色々と教えてくださいね。 ありがとうございました‼

2013/08/19
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遅くなりました‼ 色々教えていただいて、ありがとうございました。 順調に勉強頑張ってます‼

2013/08/19
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早い回答ありがとうございました。 フジサユリさんは、どのような勉強をしましたか⁇ 良ければ教えてください。

2013/07/16

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プロフィール

スーパーキラキラ

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 栄養士
  • [上記以外の資格] フードスペシャリスト
  • [都道府県] 山形県
  • [現在の職場] 介護・福祉施設
  • [過去経験のある職場]
    保育園・幼稚園 学校給食
  • [実務経験年数] 5年以上10年未満
  • [自己紹介]