質問

もやし

2013/09/24

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ありがとうございます。 袋ごとたたく、という方法をされてる方が多いようですね。参考になりました！ありがとうございました。が、

2013/09/30

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ありがとうございました。茹で時間も含め、相談してみます。

2013/09/30

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ありがとうございました。 とても簡単にできる方法ですね。 参考にさせていただきます。

2013/09/30

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そうですね。このままだと、またいつこのようなことが起こるかわかりませんね。 業者さんに衛生基準の確認も含め、どこまで対応ができ、どういうことが無理なのか、話し合うことが必要だと痛感しました。 お互いが協力して気持ち良く仕事ができるように頑張ってみます！

2013/09/25

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ありがとうございます。他のいろいろな施設さんの提供方法を提示し、方法を考えてもらおうと思います。

2013/09/25

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ありがとうございます。 やはり、もやしのカットは当然できますよね。頂いたアドバイスを責任者さんに伝えてみます。

2013/09/25

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前日仕込みだとしても、この様に方法はあるのですよね。より美味しく食べてもらえるよう、よく相談してみます。

2013/09/24

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なるほど！全く思いつかない方法でした。 参考にさせていただきます。

2013/09/24

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ありがとうございました。 厨房さんの意見、もう一度よく聞いてみたいと思います。アドバイスも参考にさせていただきます。

2013/09/24