chipi.0123さんのマイページ 投稿履歴 各履歴： 質問 回答 コメント 献立レポ 過去に投稿された献立はありません お仕事Q&A 過去に投稿された質問はありません なんでも相談 過去に投稿された相談はありません みんなのQ&A（回答） 回答 福岡市内の保育園に5年間勤務していた者です。 私が勤めていた園では、『当日納品当日消費』という決まりがありました。 福岡市内の認可保育園は、すべて当日納品当日消費だと思います。 数十年前は、前日切込みをされていたそうですが、O-157食中毒の発生を機に、当日納品当日消費に変わったそうです。 おそらく、市町村で統一されていると思いますので、管轄の保育所指導課に確認することをおすすめします。 前日調理の経験がなく、いいアドバイスができず、すいません。お役に立てると嬉しいです。2014/07/01 みんなのQ&A（コメント） 過去に投稿されたコメントはありません お気に入り みんなのQ&A ブロックしたユーザー プロフィール chipi.0123 [性別] 女性 [保有資格] 管理栄養士 [上記以外の資格] [都道府県] 福岡県 [現在の職場] 保育園・幼稚園 [過去経験のある職場] 保育園・幼稚園 [実務経験年数] 1年以上5年未満 [自己紹介]
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