高野豆腐がメイン？

温冷配膳車

保存食について

色々、ご意見をいただきありがとうございます。

いかに工夫して、組み合わせを考えるかですね。 ありがとうございます。

思考調査も給食会議もしてもらえないんです… なかなか、解決されないでしょうね。 ありがとうございます。

副菜にもずくでは、寂しすぎますよね…。いい献立にしてもらえるように頑張ります。 ありがとうございます。

メインもありなんですね。 小鉢やお汁で、ボリュームを出してくれたらいいんですけどね。 ご意見ありがとうございます。

調理法や盛り付け方にもよりますね。 ご意見ありがとうございます。

後は、組み合わせ次第ですよね。 ありがとうございます。

組み合わせですよね。 もう少し、意見をきいてもらえるように頑張ります。

そうですよね〜。 意見しても、聞いてもらえないんです。 ありがとうございました。

ありがとうございます。 高野豆腐のそぼろ煮がメインで、もすぐの酢の物とお汁ですね。 昼ご飯で、ご利用者さんからもボリュームがない、足りないとの意見もあります。 揚げ出し豆腐がメインの時はもやしの酢の物ですね。 冷ややっこで、メインがあれのもびっくりですね。 人それぞれ、考え方も色々ですよね。

ありがとうございます。 ご利用者さんから、ボリュームがない足らないとの意見もあり、小鉢はもずくの酢の物です。 昼ご飯には、さすがにさみしいかと思います。

ご意見ありがとうございます。 作業工程を見直したいと思います。

ありがとうございます。 最近、開院した19床のクリニックで、す。ブランクのある管理栄養士さんで、今は両方とるのが普通ですとは、お話ししたんですけど、なかなか聞いてもらえず、保健所にもまだ、確認してもらえてません。