こんにちは 私立保育園の栄養士しています。 現在120名の子供たちと小規模保育園19名、職員25名の給食を出しています。 小規模の方には食缶を使い車で10分のとこにうちから運んでいます。 食器や次亜塩素酸を使いながら食器乾燥機も使用しています。 系列の園が複数あり「わんぱくランチ」で献立たてています

こんにちは 私は私立保育園で栄養士しています。 120名のこどもたちに給食を出していますが、うちはゴハン茶碗、汁椀、おかず皿 コップ、おやつ皿の5種類を使用しており、乳児と幼児でサイズの違う食器を利用しています。すべてトーホという会社の食器です。おやつ皿と、コップのみ同じサイズの物を利用してますよ。