療養食献立について

新規オープン

ご回答ありがとうございました。 約束食事せんは私が考えたのですが、それは施設で話あったほうがいいですよね？オープンから、まだ食事のことで話し合いが一度もなく食事のことは栄養士がやればいいでしょって感じなので。単独施設なのでドクターもいません。 ショートステイは初めて、立ち上げも初めてで混乱しています。 ルール作り、話し合いからしないといけないですね。

ご回答ありがとうございます。 今のところ加算をとっている方はいません。 加算の方がみえたら、きちんとした献立を委託の栄養士さんにお願いするということでいいのですね。 ありがとうございました。

ご回答ありがとうございます。 対象者がいなければ、常食の献立だけでいいのですね。 なにしろオープンしたてで、何か抜けてるのではと必死でした。たしかに委託さんは栄養士の人数も少ない中で頑張ってやってみえるので酷ですね。 ソフトの件は聞いてみます。 ありがとうございました。

解答ありがとうございます。 ソフトは栄養ソフトのことです。分かりにくい文章ですみませんでした。 監査は規模に関係ないのですね！いつ、来られても平気なように充分準備をしておきたいと思います。ありがとうございました。

初歩的な質問に丁寧な解答ありがとうござきます！ いまは、オープン準備で大変ですが、落ち着いたら書類作成もじっくりやっていきたいと思います。 栄養ソフトも、今探しているところです。 久々の仕事復帰で自信がなかったのですが、つるきちさんのコメントをみて頑張ろう！と思いました。研修など機会があれば出ていき、勉強していきたいと思います。 ありがとうございました。