私も小規模保育の管理栄養士ですが、そんな感じですね。何でも屋ですね。まぁ何でも出来た方がかっこよくないですか？って思って仕事しています。でも不満が溜まり過ぎて鬱になったり体調崩すようならば、その前に改善してもらえるように話した方が良いと思います。まぁ実際周りの人は体調崩したりしない限り、出来ると思って何も改善してくれないんですけどね、、

私は小規模保育所(認可)なので参考になるか分かりませんが、お茶は浄水で水出しにしています。市の食品衛生の研修で園で子ども達に提供する麦茶について質問した事がありますが、当日使いきりが基本で、浄水であれば沸かしても沸かさなくてもどちらでも良いそうで、麦茶のパックが菌の繁殖に繋がるから入れっぱなしにしないようにとの事でした。適正な温度での保管が条件で、余ったお茶は次の日に職員に飲んでもらっています。