午後の手作りおやつを食べてくれません…

認定こども園の厨房の新規立ち上げ

回答ありがとうございます。お礼が遅くなりすみません。 園児とのコミュニケーションも大切ですね、おやつの説明や感想を聞いたりしていかなければいけないなと思いました。納豆入りのおやき等も食べてくれていたので意外なものが好評ということもありますね。

回答ありがとうございます。お礼が遅くなりすみません。 食べなれていないものは受け入れ辛かったのでしょうか。最近は喫食率も上がってきました。おにぎりの具を変えたり、蒸しパンの味を変えたり、同じものを少しづつアレンジしてなるべく食べなれるよう工夫してみます。

回答ありがとうございます。お礼が遅くなりすみません。 直接聞きに行くことも必要ですね。メニューも色々試してみます。

回答ありがとうございます。お礼が遅くなりすみません。 幼稚園では今までおやつ持参だったため、1号認定はそのままおやつ持参で2号認定のおやつの提供が必須のお子さんのみ提供している状況です。

回答ありがとうございます。 まさにおやつ=お菓子の雰囲気ですね。子供がよろこんで帰りまで十分お腹がみたされればよい！と考えているようです。 まだ勤め始めたばかりで、今まで新体制を整えることに力を入れていたので、これからは食の大切さを理解してもらえるよう工夫していかないといけませんね。

回答ありがとうございます。 市販品に負けない見た目と味のものを作る腕がない自分未熟さは反省し、努力しないとと思います。 全員が同じだと違いますよね？給食の残食はほとんどないそうです。 保育士と子どもの関係もよいと思いますし、食べるよう促してくれているようですが、先生もどこかでこんなんじゃ食べないよなと思っているのではと思ってしまいます。 一生懸命作っていることを理解している息子さんは素晴らしいですね。

回答ありがとうございます。 干し芋美味しいですよね？子供でも食べやすい硬すぎないものを選んでいるのですが…。 まだ勤め始めたばかりで、（時間に余裕がなく、もともと未満児のみの担当ということになっているため）幼稚園部分には行くことがほとんどありません。 幼稚園部分は何年も調理員しかおらず、献立も昔いた栄養士の献立がアレンジされており、味もかなりしっかりついてます。職員も何の疑問なく食べていますし、食育はあまり理解も興味もなさそうです。 これから交流を持って食育に力を入れる！が理想ですが今は難しいですね。一緒に作って食べるやってみたいです。

回答ありがとうございます。 おやつの持参は1回分ずつ持ってくることになっていますが、中には色んな種類を食べきれないほど持たせる保護者もいて、それを見ていたりするので、羨ましく思うのでしょうか。 もう副園長や主任も市販のものに変更するように話しがまとまってるようでしたので、今は変更し、長い目で職員や保護者の理解も得られるよう頑張っていかないとなと思います。

ゼリーはみかん缶とみかんジュースで作ったシンプルなものでしたが、半分くらいの子は一口食べただけのようで、みかんは嫌いと言われました。ババロア、白玉団子など洋風も和風も残ってきます。 以上児おやつの時間は園舎も別で、未満児のおやつの準備でなかなか見に行けないので詳細があまり把握できないのも問題です。

回答ありがとうございます。 うちももうすぐ1歳10ヶ月と3歳の子供がいますが、干し芋も好きですし、何でもよく食べる方なので食べないということにピンとこなくて…。この体制になり、まだおやつも思考錯誤の状況なので、もう少し様子みてくれないかなと思っています。

回答ありがとうございます。 現時点では離乳食初期は入園予定がなく入っても少人数のため、離乳食はアドバイス通りすり鉢で対応しようと思います。予算的に業務用の機器は入れてもらえなかったため、家庭用で容量と熱量がなるべく大きいオーブンを探して入れていただくことになりました。 その他調理家電も家庭用になりそうですが、迅速に調理できるよう工夫していこうと思います。 ありがとうございました。