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お返事遅くなってしまい、申し訳ありません。 委託会社さんなんですが、見積は、ダダですので、医療業界を委託してる給食会社様に見積を出してもらい、比べています。 やはり、人件費等に大幅に賃金差がありました。 特に、関西中国地方と、少し違うかもですが、日清医療(実名を出して失礼かもですが、)は高かったです。 こっちの方ですと、な○わさんは見積は良かったです。あと、関西圏の業者も同じような感じでした。 あと大手ですと、エー○サービスさんも少し高めでしたが、社員教育がきっちりしてるのかな?と思います。 しかし、何処も調理師さんは、新規採用も考えられるので、その人にもよるかもです。 立ち上げですと、なるべくその会社の既の店舗で働いてる人(特に、料理長と責任者栄養士さん)が移動してきて貰うのがいいかもです。 お互い、大変かもですが、細かく聞いて、頑張りましょう

2015/03/22
コメント

オール電化のお話ありがとうございます。 とても参考になります。 まだどうなるかは決定していないのですが、オール電化にはならないように出来ればと思いました。 とてもご丁寧にありがとうございました。 また今後何かありましたら、アドバイス宜しくお願い致します

2015/03/11
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Sako様、ありがとうございます。 委託会社のプレゼンまでまだ少しありますが、細かくチェックしていきます。 アドバイスありがとうございます。 とても参考になります。 ありがとうございました

2015/03/11
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ご丁寧にありがとうございます。 そんな業者様もあるんですね。 気をつけて選んでいきたいと思います。 あと、機器の事もありがとうございます。 ご丁寧にありがとうございました

2015/03/11
コメント

細かくありがとうございます。 とても助かりました。 現場で頑張っていらっしゃるので、とても説得力もあり、全て参考になります。 本当にご丁寧にありがとうございました

2015/03/11
コメント

沢山アドバイスありがとうございます。 とても嬉しいです。 図面出来上がったら、先に見てもらいます。 図面貼付出来たらよかったのですが、不可能でした。 とても、ありがたいアドバイスで、絶対に取り入れたいと思います。 本当にご丁寧にありがとうございました

2015/03/05
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ご丁寧にありがとうございます。 今までに立ち上げに携わったこともなく、また今までは古い病院ばかりだったので、他を見る機会がなく、本当に助かります。 ありがとうございます。

2015/03/05

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プロフィール

クッキー2

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 管理栄養士
  • [上記以外の資格] 調理師
  • [都道府県] 岡山県
  • [現在の職場] 病院・クリニック
  • [過去経験のある職場]
    病院・クリニック
  • [実務経験年数] 1年以上5年未満
  • [自己紹介]