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みんなのQ&A（回答）

回答

ユニット型特養です。 現在はクックフリーズを導入しており、各ユニットでその方の食事時間に合わせ、介護職が湯煎し提供しております。 ユニットで炊飯するのもそうですが、管轄する保健所により可否は変わるかと思います...。 話が逸れましたが、私の働いている施設も数年前は大皿盛りで各ユニットに提供していましたよ。

2017/11/27

みんなのQ&A（コメント）

コメント

ありがとうございます。それは思いつかなかったので、検討してみます。

2016/03/14
コメント

コメントありがとうございます！ そういう意味も込めて考えてみます。

2015/12/14
コメント

ありがとうございます！ このテーマで、もう少し詰めてみます。

2015/12/14

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プロフィール

みんみご

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 管理栄養士
  • [上記以外の資格]
  • [都道府県] 奈良県
  • [現在の職場] 介護・福祉施設
  • [過去経験のある職場]
  • [実務経験年数] 1年以上5年未満
  • [自己紹介]