株式会社エミッシュは、4月17日に都内で開催された「春夏の3大お悩みケア アーモンドミルクメニュー発表会」において、代表取締役で管理栄養士の柴田 真希氏がアーモンドミルク研究会メンバーとして登壇したと発表している。

アーモンドミルク市場は拡大を続けており、ビタミンEによる抗酸化作用や低カロリー・低糖質といった特性が評価されてきている。こうした背景から紫外線対策や体型管理、疲労などへの対応をテーマに、専門家が春夏の3大お悩みケアに特化したオリジナルメニュー6品を紹介した。

柴田 真希氏は同発表会において、アーモンドミルクの特性と春夏の悩みとの関連を管理栄養士の視点から解説。

低カロリー・低糖質・コレステロールゼロで春夏の紫外線対策・ダイエット・抗疲労の3大ケアに対応できる理由や、ビタミンEの含有量が10.0mgであることや、コップ1杯200mlあたり39kcalという利点なども紹介した。

（画像はプレスリリースより）