株式会社日本医療企画が4月12日に、「管理栄養士病棟常駐時代の第一歩はコレだ！病院給食大改革に着手しよう」というテーマで、「ヘルスケア・レストラン」トークライブ第11弾を開催する。

「ヘルスケア・レストラン」のトークライブは、月刊『ヘルスケア・レストラン』編集長が毎回司会を務め、栄養領域の最前線で活躍している専門職の人を招請。チャット形式で視聴者からの質問に回答してもらう。

今回は、管理栄養士・栄養士が対象。今回は前橋赤十字病院 医療技術部 栄養課課長／栄養経営士の阿部 克幸氏と、手塚山大学 准教授／栄養経営士の阿部 咲子氏が回答者として登壇。参加者からの「病院給食大改革」についての質問に回答する予定だ。

今回は両氏に、『物価高の中で厨房業務はどうなる？』や、『どうすれば病棟に出られる体制を構築できる？』などといった質問ができる機会となる。

開催日時は4月12日の19時から20時までで、Zoomを活用したオンラインで開催。参加費は無料。定員は先着順の1,000人となっている。

（画像はunsplashより）