株式会社フードケアは、オンラインセミナー「改めて考える嚥下調整食 ～特別食加算（嚥下調整食）の導入～」を10月8日に開催する予定だ。

同セミナーでは嚥下調整食の主食の形態調整に焦点を当て、適切な提供方法を解説。特別食加算の算定に向けた運用方法や委託給食事業者との調整、多職種連携のポイントなども紹介する。

座長は歯科医師の戸原 玄氏、演者は歯科医師の戸原 雄氏と、管理栄養士の江頭 文江氏が務める。

開催時間は17時30分から19時15分まで。オンライン形式で開催され、後日オンデマンド配信もされる予定。参加費は無料、定員は先着順の300人となっている。

（画像はunsplashより）