公益社団法人 愛知県栄養士会（以下、愛知県栄養士会）が「令和4年度第2回在宅医療・介護委員会研修会」を開催すると、7月11日に発表した。

同研修会は嚥下調整食について学べる内容になっており、栄養士会会員だけでなく、非会員の人でも参加が可能だ。

講義1には、「市販嚥下調整食の現状と在宅での活用の工夫について学ぶ」をテーマに、ハウス食品株式会社フードソリューション本部 ユーザーソリューション開発部 3ビジネスユニットの田口 璃紗氏が登壇。講義2では、「舌や歯ぐき出つぶせるやわらか食【家電デリソフターでつくる嚥下調整食】」をテーマに、東海学園大学 健康栄養学部 准教授の徳永 佐枝子氏が話を進めていく。

同研修会の参加申し込み期限は9月9日まで、愛知県栄養士会ホームページ「研修会」ページから申し込みが可能だ。

なお、開催日時は10月1日の12時55分から16時30分まで、会場は「東邦ガスプロ厨房オイシス」で、定員は先着順の30人。受講料は愛知県栄養士会会員が税込み500円、他県栄養士会員が税込み1,000円、非会員が税込み3,000円となっている。

（画像はunsplashより）