「スチコン・ブラストチラーの基本と活用法」セミナーを開催

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「スチコン・ブラストチラーの基本と活用法」セミナーを開催

2026.05.11

株式会社コメットカトウとフクシマガリレイ株式会社は、「スチコン・ブラストチラーの基本と活用法」をテーマにしたセミナーを5月21日に東京都内で開催する。

ブラストチラーなどの基本と実践法を紹介

株式会社コメットカトウとフクシマガリレイ株式会社は、「スチコン・ブラストチラーの基本と活用法」をテーマにしたセミナーを5月21日に東京都内で開催する。

会場では講義と実演を交え、スチームコンベクションオーブンやブラストチラーの基礎知識、現場で役立つ活用法を解説する予定だ。

全8品の調理メニューの実演で運用ノウハウを共有

同セミナーでは、「オレンジとヨーグルトのゼリー」や「3色野菜のナムル」、「鯖の塩こうじ焼き」など全8品の調理メニューを実演で紹介する。

開催日時は5月21日の11時から14時まで。会場は「フクシマガリレイ株式会社東日本支社（東京浅草橋事務所）」で、参加費は無料。定員は24人だ。

（画像はunsplashより）