栄養ケアプランの保存方法

10月からオープンの特養で働いています。
現在3ヶ月がすぎました。
一通り栄養スクリーニング・栄養アセスメント・栄養ケアプランをＰＣを使って立てたのですが。どのように保管したらよいのでしょうか？
印刷してファイルに閉じようと思うのですが・・・
みなさんはどのようにされていますか？
ご指導よろしくお願いします。