お料理の呼び方って色々あるんだなって思いました。
関東と関西で呼び名が違ったりもしますよね(*´ω`*)
私が給食を食べてた学童時代、鶏肉のネギあんかけだったような気がします。
給食を提供していた時、揚げ鶏の香味ソースでした。
「油淋鶏は、鶏のから揚げに刻んだ香味野菜が入った甘い酢醤油のソースをかけた料理ですよ」って説明したら、上司さんはご存知だったんじゃないかしら。
因みに、私は点心が好きです。プリプリのエビ焼売とか小籠包とか♪
ふかひれの姿煮が食べたいな~(*´ω`*)
2014/12/11